Phát biểu tại buổi lễ, Thứ trưởng Bộ Công Thương Đỗ Thắng Hải cho biết: khởi động từ tháng 12 năm 2017, Chương trình được tổ chức trên quy mô toàn quốc hướng tới các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh phân phối hàng thực phẩm và người tiêu dùng. Các đơn vị thực hiện Chương trình Hành động vì an toàn thực phẩm đã có nhiều sáng tạo trong tổ chức thực hiện các hoạt động tuyên truyền mang tính kết nối như tọa đàm “Đồng hành cùng doanh nghiệp, phát triển thương hiệu thực phẩm an toàn”; cử hàng ngàn lượt tình nguyện viên về các địa phương vận động các hộ kinh doanh tại các chợ, doanh nghiệp sản xuất kinh doanh thực phẩm, người tiêu dùng trên cả nước hưởng ứng Chương trình; phát tờ rơi tuyên truyền về an toàn thực phẩm, và thu thập triệu chữ ký của doanh nghiệp, người tiêu dùng cùng hành động vì an toàn thực phẩm.
Thay mặt lãnh đạo Bộ Công Thương, Thứ trưởng Đỗ Thắng Hải cam kết, Bộ Công Thương sẽ tiếp tục tổ chức nhiều hoạt động với mục tiêu tạo điều kiện, hỗ trợ tích cực nhất cho phát triển mạng lưới các cơ sở kinh doanh thực phẩm an toàn bền vững và hiệu quả, cho doanh nghiệp có cơ hội quảng bá, giới thiệu sản phẩm, kết nối tiêu thụ, mở rộng thị trường, phát triển hệ thống phân phối hàng hóa trên thị trường cả nước.
Ông Hồ Quang Lợi - Phó chủ tịch thường trực Hội nhà báo Việt Nam nhận định: Chương trình Hành động vì an toàn thực phẩm là một Chương trình truyền thông thành công, bởi đã thu hút được sự đồng hành của đông đảo các cơ quan thông tấn báo chí. Hàng trăm bài báo, từ báo hình, báo viết, báo điện tử đã truyền tải sinh động thông điệp của Chương trình, phản ánh sâu sắc các hoạt động của Chương trình. Đây là một trong những nguyên nhân quan trọng để tạo nên thành công của toàn bộ Chương trình.
Tại buổi lễ, Lãnh đạo Bộ Công Thương và lãnh đạo các bộ ngành trung ương và địa phương, đại diện các doanh nghiệp đã cùng bấm nút công bố con số 1.144.168 lượt người đã ký tên hưởng ứng Chương trình Hành động vì an toàn thực phẩm trong suốt 8 tháng qua.
MC Á hậu Thuỵ Vân, các ca sĩ Đức Phúc, Bảo Trâm, Đinh Mạnh Ninh đã có màn giao lưu thú vị và cống hiến cho khán giả Thủ đô nhiều ca khúc nổi tiếng. Hàng ngàn khán giả tại phố đi bộ Hồ Gươm, Hà Nội và hàng triệu khán giả của Đài truyền hình Việt Nam đã có những trải nghiệm tuyệt vời cùng những nghệ sĩ đại sứ của Chương trình.
