Một nhà hàng tại Semarang, Indonesia đã giúp đỡ những người dân nghèo ở địa phương bằng cách đồng ý để họ đổi phế liệu lấy đồ ăn, Odditycentral đưa tin.
Một nhà hàng tại Semarang, Indonesia đã giúp đỡ những người dân nghèo ở địa phương bằng cách đồng ý để họ đổi phế liệu lấy đồ ăn, Odditycentral đưa tin.
Methane Gas Canteen, do vợ chồng ông Sarimin và bà Suyatmi điều hành, nằm tại một vị trí không mấy lý tưởng cho một quán ăn đó là bãi rác Jatibarang ở Semarang, Trung Java. Đó là một ngọn núi chất đầy rác thải, nơi những người dân nghèo địa phương dành cả ngày để lượm nhặt chai lọ và túi ni-lông đem bán.
 |
| Bãi rác thải lớn tại Indonesia |
Ngoài vị trí đặc biệt, điều khiến nhà hàng trở nên kỳ lạ còn ở chỗ không yêu cầu thực khách phải trả bằng tiền mặt. Thay vào đó, những người bới rác nghèo khó có thể dùng những đồ phế liệu mà họ nhặt được để đổi lấy một bữa ăn.
Ông Saramin (56 tuổi) sẽ cân số đồ nhựa mà các thực khách mang tới, tính giá trị của chúng, khấu trừ vào tiền ăn rồi trả lại số tiền thừa mà họ nhận được. Cách làm này là một phần trong giải pháp cộng đồng nhằm giảm thiểu rác thải tại các bãi rác và tái chế đồ nhựa.
"Tôi nghĩ chúng tôi tái chế khoảng 1 tấn nhựa phế liệu mỗi ngày. Bằng cách này, rác sẽ không chất đống", Sarimin nói trong một cuộc phỏng vấn với Channel News Asia.
Nhà hàng của Sarimin có khoảng 30 chỗ ngồi và phục vụ các bữa ăn có giá từ 0,4 - 0,8USD. Thực đơn của quán bao gồm cơm cá, canh rau, trứng luộc và một vài món truyền thống khác. Kể từ khi mở quán, thu nhập của vợ chồng ông Sarimin và bà Suyatmi tăng gấp đôi so với trước kia, lên tới 15 USD/ngày.
Agus Junaedi, cựu quản lý bãi rác Jatibarang, đã nảy ra ý tưởng về nhà hàng này vào năm 2014 khi Thị trưởng Semarang, Hendrar Prihadi giao nhiệm vụ cho ông phải giảm thiểu lượng rác thải tại bãi rác này. 40% trong tổng số 800 tấn rác được đưa tới đây mỗi ngày là nhựa và không phân hủy được.
Trong khi đó, giá nhựa phế liệu vào thời điểm đó khá rẻ, chỉ khoảng 0,04 USD/kg và không ai muốn đi nhặt rác nữa, ông Junaedi cho biết thêm. "Vì vậy, chúng tôi nghĩ tại sao không để những người lượm rác dùng phế liệu mà họ thu gom được để đổi lấy bữa ăn". Và Methane Gas Canteen đã ra đời.
"Chúng tôi rất hạnh phúc khi nhìn các thực khách thưởng thức bữa ăn của họ", ông Sarimin nói với NHK. "Những người nghèo cũng phải có quyền được ăn uống lành mạnh. Chúng tôi muốn mang tới cho họ cơ hội đó nhiều nhất cho thể".
Theo Vietnamnet
.jpg "Huy động sức mạnh tập thể trong công tác giảm nghèo")
.jpg "Chủ động, sáng tạo, ứng dụng khoa học tạo nền tảng cho sự phát triển")
