Du lịch nông nghiệp xanh: Xu hướng mới của ngành du lịch

Đa dạng các mô hình
Với đặc thù là huyện ngoại thành có quỹ đất nông nghiệp rộng lớn, thời gian qua, nhiều nhà vườn, điểm du lịch có các nông trại công nghệ cao tại huyện Củ Chi đã đón nhiều khách đến tham quan, trải nghiệm. Khách tham quan được trực tiếp nhìn thấy quy trình trồng rau, nấm, tự tay thu hoạch và các hoạt động trải nghiệm, giáo dục, giải trí tại đây.

Tại nông trại Đạt Butter (huyện Củ Chi) của anh Trần Đăng Đạt, đều đặn cuối tuần, nơi đây lại đón những đoàn khách nhỏ đến thực hành làm vườn, thu hoạch và làm bơ đậu phộng. Theo lời anh Đạt, ý tưởng cho khách, bao gồm đại lý và các gia đình, bạn trẻ đến trải nghiệm làm vườn, làm đậu phộng được nông trại nảy ra từ rất sớm. Khách phải chính tay tự làm bơ mới có thể thấy và hiểu hết sản phẩm, câu chuyện làm nông nghiệp bền vững. Đây cũng là cách nông trại gắn kết và lan toả sản phẩm OCOP 4 sao bơ đậu phộng của TP.HCM.

Hoạt động du lịch trải nghiệm nông nghiệp công nghệ cao cũng diễn ra sôi nổi tại huyện đảo Cần Giờ. Gần đây, điểm đến du lịch cộng đồng Thiềng Liềng cũng rất nổi tiếng, thu hút đông đảo khách đến trực quan nghề làm muối và khám phá cuộc sống, công việc thường nhật của người dân vùng biển. Không chỉ thế, đến với Cần Giờ, du khách có thể thưởng thức mật dừa nước, yến sào. Hằng hà sản phẩm từ muối, tổ yến, dừa nước đã được nông dân địa phương ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất, trở thành sản phẩm có giá trị kinh tế cao để du khách vừa có thể trải nghiệm và mua về làm quà cho người thân, bạn bè.

Có thể nói, xu hướng du lịch nông nghiệp xanh đang nhận được nhiều sự quan tâm của du khách trong và ngoài nước khi đến TP.HCM. Nổi bật trong số đó là Suối Tiên Farm, một nông trại xanh đặt tại TP Thủ Đức, trở thành điểm đến độc đáo nhờ vào việc kết hợp nông nghiệp công nghệ cao và hoạt động trải nghiệm giáo dục.

Được đầu tư hơn 100 tỷ đồng, Suối Tiên Farm đã thu hút hàng triệu lượt du khách. Đây là nông trại đầu tiên tại TP.HCM ứng dụng công nghệ cao từ Nhật Bản và Israel, đạt chuẩn VietGap. Ở đây phải kể đến các hạng mục gồm nhà màng công nghệ cao, hệ thống tưới nhỏ giọt tiết kiệm nước, cùng hàng chục giống cây ăn trái nhập khẩu từ nhiều quốc gia. Cuối năm 2024, Suối Tiên Farm đã chính thức ra mắt vườn sung Mỹ độc đáo, mang đến trải nghiệm tham quan và thưởng thức trái cây mới lạ ngay tại vườn.

Đáng chú ý, mô hình du lịch nông thôn gắn với các làng nghề truyền thống tại các huyện ngoại thành cũng “hút” nhiều du khách đến tham quan, tìm hiểu. Đó là làng nghề bánh tráng xã Phú Hoà Đông (huyện Củ Chi); làng nghề se nhang tại xã Lê Minh Xuân, làng nghề mai vàng Bình Lợi (huyện Bình Chánh); mô hình vườn cây ăn trái kết hợp du lịch sinh thái tại các xã Trung An, An Nhơn Tây, Bình Mỹ (huyện Củ Chi), xã Nhị Bình (huyện Hóc Môn)…

Triển khai các chương trình xúc tiến, quảng bá
Theo nhận định của các chuyên gia du lịch, du khách thường có nhu cầu lựa chọn các điểm đến gần ngoại thành để nghỉ ngơi và các quận, huyện ngoại thành TP.HCM có thế mạnh về sản phẩm du lịch nông nghiệp để trải nghiệm.

Song, các điểm tham quan du lịch nông nghiệp ở khu vực ngoại thành TP.HCM vẫn còn hạn chế, các sản phẩm đã có nhưng chưa đủ hấp dẫn để kéo khách đi tham quan, tìm hiểu. Hay năng lực tiếp nhận khách tại điểm đến chưa đủ lớn, khu ăn uống, sinh hoạt, nhà vệ sinh đều thiếu thốn, hạn chế.

Do đó, thành phố cần tăng cường hợp tác với các địa phương lân cận để cùng phát triển bền vững hoạt động du lịch nông nghiệp; ưu tiên thành lập tổ hợp tác, hợp tác xã, trong đó có các tổ dịch vụ chuyên về phục vụ du lịch.

Đồng thời, xây dựng, triển khai các chương trình xúc tiến quảng bá, hỗ trợ phát triển sản phẩm du lịch nông thôn dựa trên lợi thế của hoạt động sản xuất nông nghiệp, đặc trưng văn hoá, sinh thái của các địa phương.

Ông Nguyễn Văn Mỹ - chuyên gia lĩnh vực du lịch cho rằng, du lịch nông nghiệp tại TP.HCM có nhiều lợi thế nhưng cần được tổ chức một cách chuyên nghiệp và bền vững. Việc xây dựng chuỗi liên kết dịch vụ du lịch nông nghiệp giữa các hợp tác xã và nông dân là cần thiết để tạo nên hệ sinh thái du lịch rộng lớn và hấp dẫn hơn.

Chị Hoài Thu, hướng dẫn viên du lịch tại huyện Chủ Chi chia sẻ, du lịch nông nghiệp là sản phẩm đặc thù, hiện được nhiều khách du lịch yêu thích, tuy nhiên sản phẩm vẫn chưa đa dạng. Vì vậy, thành phố cần tập trung phát triển các sản phẩm du lịch chất lượng cao để thu hút du khách, góp phần đa dạng hoá sản phẩm du lịch và xây dựng thương hiệu cho du lịch TP.HCM.

Theo ông Nguyễn Hữu Hoài Phú - Phó giám đốc Sở NN-PTNT TPHCM, hiện thành phố có nhiều chính sách để hỗ trợ nông dân phát triển du lịch nông nghiệp, nông thôn. Việc phát triển du lịch nông nghiệp, nông thôn sẽ được thành phố quan tâm trong thời gian đến. Các tour, tuyến du lịch sẽ được thiết kế để hỗ trợ nông dân chuyển đổi và kết hợp làm du lịch. Sự phối hợp chặt chẽ giữa các sở, ngành và quận, huyện sẽ giúp nông dân tiếp cận làm du lịch, nối dài chuỗi giá trị cho ngành nông nghiệp TP.HCM.