UBND tỉnh Thừa Thiên Huế vừa có công văn giao Hiệp hội Du lịch tỉnh phối hợp với Tổng cục Du lịch, Sở Văn hóa- Thể thao, Sở Du lịch tổ chức “Liên hoan Ẩm thực quốc tế - Huế 2018” với chủ đề “Tinh hoa ẩm thực Huế”.
Liên hoan sẽ diễn ra tại Công viên Thương Bạc (đường Trần Hưng Đạo, TP. Huế), trong đó dự kiến 20- 30 gian hàng dành cho các nước tham gia cùng 60- 70 gian hàng dành cho các khách sạn, doanh nghiệp du lịch của các tỉnh, địa phương trên cả nước.
Theo Sở Du lịch Thừa Thiên Huế, Liên hoan Ẩm thực quốc tế - Huế 2018 sẽ có nhiều chương trình phong phú, hấp dẫn như biểu diễn chế biến và phục vụ ẩm thực tại các gian hàng; mỗi quốc gia, vùng miền sẽ lựa chọn trình diễn, chế biến những món ăn đặc trưng, giúp du khách có cơ hội nghiên cứu, tìm hiểu những nét văn hóa ẩm thực đặc sắc.
Liên hoan Ẩm thực quốc tế - Huế 2018 là hoạt động nhằm tôn vinh những nét độc đáo, tinh hoa văn hóa ẩm thực đặc trưng các vùng miền Việt Nam, của xứ Huế đến với với du khách trong nước và quốc tế; đồng thời, mở rộng cơ hội quảng bá và giao lưu văn hóa ẩm thực giữa các quốc gia với du khách và bạn bè quốc tế; sự kiện hấp dẫn thu hút đông đảo du khách trong nước và quốc tế; là cơ hội để các nghệ nhân phô diễn những kỹ thuật, kỹ năng chế biến món ăn và tăng cường hơn nữa việc giao lưu văn hóa, trao đổi kinh nghiệm và tìm kiếm thị trường, hợp tác đầu tư...
