--Quảng cáo---

Siêu đầu bếp  DAVID ROCCO – Từ tình yêu đến chinh phục tinh hoa ẩm thực Việt

Doanh nghiệp - doanh nhân - 17:28 13/06/2019

(TN&MT) - “Tôi cảm thấy ghen tị với người Việt Nam bởi rau quả quá nhiều và rất tươi xanh, chắc chắn sẽ tạo rất nhiều món ăn ngon” – đầu bếp lừng danh thế giới David Rocco hào hứng chia sẻ trong tiệc “Dolce Vita giữa tầng mây” diễn ra tối 11/6 tại Vinpearl Luxury Landmark 81.

Đến Việt Nam từ hơn 10 ngày trước, bếp trưởng của series truyền hình ăn khách David Rocco’s Dolce Vita kể: tôi làm việc 14 tiếng mỗi ngày, nhưng không cảm thấy mệt mỏi vì đó chính là niềm vui của tôi. Niềm vui ấy chính là những hành trình lặn lội vào từng góc phố, từng khu chợ đa dạng sắc màu của TP.HCM để tìm hiểu, thưởng thức vô vàn những món ăn, nếm không biết bao nhiêu loại gia vị vừa để trải nghiệm vừa để đem những điều đặc biệt từ ẩm thực Việt Nam ra với thế giới.

Ngoài việc quảng bá ẩm thực Việt đi toàn thế giới qua show truyền hình được phát sóng tại hơn 150 quốc gia, David Rocco còn muốn cả thế giới biết đến một Việt Nam hiện đại, giàu đẹp mà Vinpearl Luxury Landmark 81 là biểu tượng cho sự phát triển đó.

.
Đầu bếp lừng danh David Rocco chia sẻ cởi mở về niềm đam mê nấu nướng với thực khách tham dự bữa tiệc “Dolce Vita giữa tầng mây”.

Rất nhiều loại rau xanh, những gia vị lần đầu tiên anh được nhìn thấy đã được nêm nếm trong những món ăn do chính anh cùng các đầu bếp hàng đầu của khách sạn Vinpearl Luxury Landmark 81 thực hiện tại đêm tiệc đỉnh cao “Dolce Vita giữa tầng mây”.

“Tôi bị choáng ngợp trước văn hóa ẩm thực Việt Nam, từ nguồn nguyên liệu tươi ngon đến sự đa dạng trong cách nấu có vị giống món súp anh thường được mẹ nấu cho ăn khi còn bé” – David tâm sự.

Lần đầu thưởng thức món phở Thìn, do đích thân đầu bếp Nguyễn Trọng Thìn – “cha đẻ” của thương hiệu phở nổi tiếng này – trực tiếp nấu, David cho biết, đó là trải nghiệm ấn tượng, món ăn với nước dùng đặc biệt, cách sử dụng nguyên liệu đem tới một món ăn ngon đặc biệt. “Phở Thìn” với công thức độc đáo cũng là món ăn đặc biệt có mặt trong tất cả các cơ sở của hệ thống nghỉ dưỡng Vinpearl trên khắp Việt Nam.

.
Những món ăn là những tác phẩm nghệ thuật được tỏa sáng qua bàn tay điêu luyện

Và không nằm ngoài sự mong đợi, đêm dạ tiệc“Dolce Vita giữa tầng mây” đã mang đến cho thực khách và những người đam mê ẩm thực những trải nghiệm rất khó quên.

.

 

Nhà hàng Oriental Pearl tọa lạc tại tầng 66, nằm trong quần thể khách sạn Vinpearl Luxury  Landmark 81 sở hữu không gian sang trọng, là sân khấu chính của đêm tiệc.

.

 

Tất cả chi tiết trên bàn tiệc đều được trang trí cầu kỳ, khách mời được ghi tên trên thiệp socola trân trọng, bên cạnh là thực đơn mang tên David Rocco – nhân vật chính của đêm tiệc giao lưu văn hóa Việt - Ý .

Âm nhạc là điều không thể thiếu trong mọi bữa tiệc quý tộc. Nghệ sĩ  Saxophone Trần Mạnh Tuấn thổi bùng lên không khí ấm áp sang trọng của bữa tiệc bằng những bản nhạc trữ tình, lắng đọng.

Buổi tiệc không chỉ đem đến cho thực khách những món ăn, đây còn là những tác phẩm nghệ thuật được tỏa sáng qua bàn tay điêu luyện của các đầu bếp Vinpearl Luxury Landmark 81.

Trong gian bếp của Oriental Pearl Restaurant nhộn nhịp, các đầu bếp nhanh chóng hoàn thiện những khâu trình bày món ăn cuối cùng trước khi khách mời dùng bữa. Món khai vị Kingfish Carpaccio Citrus Dressing Ricotta Pomegranate (Cá chép dùng kèm sốt cam) được décor đẹp mắt cùng hương vị nhẹ nhàng.
 

.


Nghệ nhân Nguyễn Trọng Thìn – “cha đẻ” của thương hiệu phở Thìn Lò Đúc nức tiếng có mặt tại sự kiện “Dolce Vita giữa tầng mây”.
Phần thú vị nhất trong bữa tiệc là màn “so tài” thú vị giữa phở Thìn truyền thống và phở phong cách David Rocco. Món ăn này được đầu bếp nổi tiếng nêm nếm theo cách riêng, anh tin rằng, một trong những lý do khiến con người gần nhau hơn là vì tính giao thoa trong ẩm thực. Món Phở của David Rocco nhận được rất nhiều lời khen, khách mời đánh giá cao sự sáng tạo trong chế biến những vẫn gìn giữ được linh hồn Phở Việt.

.
Đêm tiệc diễn ra thành công trong sự hài lòng của những vị khách mời và David Rocco.

Đêm tiệc diễn ra thành công trong sự hài lòng của những vị khách mời và David Rocco. Ông chủ của Chương trình ẩm thực David Rocco’s Dolce Vita cho biết đã thực hiện 2 tập phim tại Việt Nam với bối cảnh chính là Vinpearl Luxury Landmark 81 và sẽ trình chiếu trong tương lai. Đây là cơ hội lan tỏa hình ảnh ẩm thực Việt ra khắp thế giới, đó là cách thể hiện tình yêu mà David dành riêng cho Việt Nam.


(0) Bình luận
Tin nổi bật
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
Mới nhất & Dành cho bạn
  • Tiếng quê hương
    Văn hóa - Cẩm Tú - 22:40 20/01/2020
    (TN&MT) - Mùa Xuân Canh Tý này người Việt ở nước ngoài về quê ăn Tết sẽ nhiều hơn. Thông tin ấy như khẳng định hai tiếng quê hương vẫn mãi là niềm thiêng liêng, là cội nguồn chẳng bao giờ mất trong lòng mỗi người dân Việt.
  • Quảng Ninh:  Khai mạc Triển lãm sách, báo, mỹ thuật, nhiếp ảnh và không gian Tết Việt
    Văn hóa - Phạm Hoạch - 17:55 20/01/2020
    (TN&MT) - Sáng 20/1, tại TP. Hạ Long, Hội Nhà Báo tỉnh Quảng Ninh phối hợp với Hội Văn học nghệ thuật Quảng Ninh, Sở Văn hóa và Thể thao Quảng Ninh tổ chức khai mạc Triển lãm sách, báo, mỹ thuật, nhiếp ảnh và không gian Tết Việt.
  • Thanh Hóa: Tăng cường quản lý bảo vệ và phát triển rừng
    Xã hội - Thu Thủy - 17:55 20/01/2020
    (TN&MT) - Với thời tiết diễn biến phức tạp, nắng nóng nguy cơ cháy rừng rất cao, áp lực do thiếu đất canh tác và nhu cầu sử dụng gỗ ngày càng gia tăng gây khó khăn không nhỏ cho công tác quản lý bảo vệ và phát triển rừng. Để tiếp tục...
  •  Quảng Ninh: Cứu thành công 2 ngư dân gặp nạn trên biển
    Xã hội - Phạm Hoạch - 17:54 20/01/2020
    (TN&MT) - Đồn biên phòng Ngọc Vừng, BĐBP tỉnh Quảng Ninh vừa cho biết, đơn vị cứu hộ thành công 2 ngư dân gặp nạn trên vùng biển Quảng Ninh.
  • FrieslandCampina cùng Hội LHPN Việt Nam mang xuân đến Vĩnh Long
    Văn hóa - Tường Tú - 17:00 20/01/2020
    (TN&MT) - FrieslandCampina Việt Nam vừa cùng Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) Việt Nam thực hiện chương trình “Tết yêu thương” đến các gia đình nghèo tại huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long. Tham dự chương trình có Phó Chủ tịch nước Đặng Thị...
  • Hà Tĩnh: Bắn pháo hoa tại 3 điểm trong đêm giao thừa
    Thông tin cần biết - Ngô Huê - 14:45 20/01/2020
    (TN&MT) - TP. Hà Tĩnh, thị xã Hồng Lĩnh và thị xã Kỳ Anh sẽ là 3 địa phương tổ chức bắn pháo hoa trong đêm Giao thừa Tết Canh Tý 2020.
  • “Cực phẩm” dừa, bưởi thư pháp chưng trong ngày Tết
    Xã hội - Diễn An Thi - 14:43 20/01/2020
    (TN&MT) - Mâm ngũ quả chưng trong mỗi dịp Tết là một nét văn hóa đặc trưng của người Việt từ xưa đến nay. Những ngày cận Tết, thị trường trái cây độc lạ trở nên nhộn nhịp hẳn. Một trong số đó có dừa, bưởi thư pháp với những họa tiết...
  • Đà Nẵng: Tăng cường đảm bảo vệ sinh môi trường dịp Tết
    Môi trường - Lan Anh - 14:07 20/01/2020
    (TN&MT) - Đà Nẵng đã triển khai nhiều phương án thu gom, xử lý rác thải nhằm đảm bảo vệ sinh nơi đô thị, công cộng trong và sau Tết Nguyên Đán 2020, trong đó, toàn ngành vệ sinh làm việc cả ngày lẫn đêm và các phương tiện chuyên dụng...
  • Chợ hoa phố cổ
    Văn hóa - Uông Triều - 14:06 20/01/2020
    (TN&MT) - Tết Nguyên đán mà không có rét thì thật kém khí thế, mất mùa hoa nữa thì càng mất xuân sắc. Năm nay, Tết dự  báo có rét, hoa lại được mùa. Tôi đi dạo trên phố Hàng Lược những ngày cuối năm, thấy cả rét và hoa, lòng rạo rực ...
  • Tháng chạp nghe đất trở mình!
    Văn hóa - Ngọc Lý - 14:06 20/01/2020
    (TN&MT) - Cuối năm, về quê! Tháng Chạp hun hút gió. Tôi men theo triền đê sông Hồng mà thấy ngai ngái trong lòng bao tâm tư trên mảnh đất được coi là “vựa lúa” của đất nước.
  • Tiêu dùng ngà voi ở Trung Quốc có xu hướng giảm
    Thế giới - Mai Đan - 14:02 20/01/2020
    (TN&MT) - Đó là phát hiện lớn nhất trong báo cáo do WWF, TRAFFIC và GlobeScan vừa công bố mang tên “Demand Under the Ban - China Ivory Consumption Research 2019” (Tạm dịch: Nhu cầu khi có lệnh cấm - Nghiên cứu tiêu dùng ngà voi Trung...
  • Nhớ mùi khói Tết
    Văn hóa - Phương Anh - 11:25 20/01/2020
    (TN&MT) - Khói Tết đối với tôi - đứa trẻ vùng thôn dã của mảnh đất Thành Nam vừa vô hình lại hữu hình, là sợi dây cảm xúc luôn hiện hữu mỗi dịp Xuân về.
  • Điện Biên: Chủ động phòng cháy, chữa cháy Tết nguyên đán Canh Tý 2020
    Xã hội - Trần Sơn - Hoàng Châu - 11:22 20/01/2020
    (TN&MT) - Dịp Tết cũng là thời gian cao điểm tiềm ẩn nhiều nguy cơ dẫn đến cháy nổ. Để đảm bảo an toàn phòng cháy, chữa cháy dịp trước, trong và sau Tết Nguyên đán Canh Tý 2020, lực lượng cảnh sát phòng cháy, chữa cháy và cứu nạn, cứu...
  • Công bố danh mục sách giáo khoa tiếng Anh lớp 1 sử dụng trong cơ sở giáo dục phổ thông
    Xã hội - Mai Đan - 11:21 20/01/2020
    (TN&MT) - Ngày 20/1, Bộ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo (GDĐT) đã ký Quyết định số 180/QĐ-BGDĐT phê duyệt Danh mục sách giáo khoa môn tiếng Anh lớp 1 sử dụng trong cơ sở giáo dục phổ thông theo chương trình giáo dục phổ thông mới. Có...
  • Vững thế “chân kiềng”
    Đất đai - Phương Anh - 10:03 20/01/2020
    (TN&MT) - Cụm từ “nhanh và bền vững” thực sự là từ khóa quan trọng và hàng đầu, là lựa chọn chiến lược, hành động xuyên suốt, nhất quán của Chính phủ Việt Nam trong nhiều năm qua.
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO