--Quảng cáo---

Người dân miền biển Thừa Thiên Huế chế biến hàng tấn cá gửi vào bà con TP.HCM

Xã hội - Văn Dinh - 22:22 17/07/2021

(TN&MT) - Chị em phụ nữ xã biển Phú Hải (huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế) đã kêu gọi ủng hộ, tự tay chế biến hàng tấn cá để gửi vào ủng hộ người dân TP. HCM.

Thấu hiểu sự khó khăn của bà con đang sinh sống tại TP. HCM do dịch COVID – 19, những ngày qua, người dân tại thôn Cự Lại Nam (xã Phú Hải, huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế) đã chế biến hàng tấn cá biển để kịp gửi tặng, hỗ trợ vào Nam

Việc chế biến cá biển gửi tặng người dân khó khăn vùng dịch ban đầu xuất phát từ ý tưởng của Nhóm thiện nguyện “Chung tay Phú Hải”

Nguồn kinh phí của hoạt động từ sự kêu gọi ủng hộ của các mạnh thường quân trong và ngoài nước. Hoạt động ý nghĩa này đã lan tỏa và được sự đồng hành ủng hộ của chính quyền địa phương cùng đông đảo người dân trong xã

Chị Nguyễn Thị Tường Vi - Trưởng nhóm Chung tay Phú Hải chia sẻ, năm 2020 khi miền Trung gặp lũ lớn đã có rất nhiều đoàn từ thiện từ miền Nam không ngại mưa gió đến tận nơi hỗ trợ người dân từ thực phẩm đến tiền bạc. Nay miền Nam khó khăn do dịch bệnh, người dân miền Trung nói chung và Thừa Thiên Huế nói riêng cũng muốn đóng góp, chia sẻ khó khăn với người dân miền Nam

Biết người dân trong vùng dịch ở TP. HCM khó khăn về thực phẩm, nhóm Chung tay Phú Hải cùng chính quyền địa phương, nhân dân trong xã đã quyết định mua cá nục về chế biến rồi gửi vào

Do Phú Hải là xã vùng biển, nên việc chọn mua và chế biến cá nục sẽ thuận tiện hơn

“Để có cá tươi ngon, chúng tôi phải đến cảng cá Thuận An chọn mua từ sáng sớm. Rất vui là khi chủ tàu, tiểu thương biết chúng tôi mua cá để gửi người dân vùng dịch đã bán trợ giá. Nhiều người còn tặng thêm”, chị Tường Vi nói

Cá sau khi mua xong sẽ được đưa về tập kết ở một địa điểm. Tại đây, người dân mỗi người một việc cùng chung tay để chế biến

Có 2 món chính được chế biến thành phẩm là cá nục chiên và cá nục nướng. Đây là 2 món có thể để được lâu ngày

Vì số lượng cá biển phải chế biến rất lớn nên mọi người phải thay nhau làm liên tục, nếu không cá để lâu sẽ bị hỏng. Người dân cũng đeo khẩu trang tuân thủ các biện pháp phòng, chống dịch

Những ngày này, thời tiết ở Thừa Thiên Huế nắng nóng, nhưng người dân vẫn nhiệt tình canh bên bếp lửa làm xuyên buổi trưa không nghỉ. Ai cũng đổ mồ hôi nhễ nhại nhưng rất vui vì góp được chút công sức, tấm lòng gửi tặng người dân Sài Gòn

“Chúng tôi có vất vả một chút để hỗ trợ cho bà con đang khó khăn ở vùng dịch cũng là điều đáng làm. Thấy bà con trong xã ai cũng nhiệt tình, thật đáng trân quý”, một người dân cho hay

Được biết, trong đợt đầu, người dân tại xã Phú Hải đã chế biến và gửi 500kg cá vào miền Nam, ở trong đó sẽ có một nhóm thiện nguyện nhận và tặng người dân khó khăn, đợt này người dân sẽ chế biến thêm hơn 800kg cá và sẽ sớm gửi vào

Ngoài chế biến cá, người dân xã Phú Hải còn làm thêm hàng trăm hủ thịt kho ruốc sả, ủng hộ những sản phẩm đậm chất vùng quê biển như ruốc, nước mắm... cho người dân vùng dịch ở TP HCM

“Chừng nào miền Nam còn khó khăn do dịch, chúng tôi còn kinh phí thì sẽ còn tiếp tục làm để chia sẻ với người dân. Trước mắt là ủng hộ người dân khó khăn ở TP HCM, sau nếu có điều kiện sẽ ủng hộ thêm ở các tỉnh thành khác”, chị Tường Vi thông tin thêm

 

 


(0) Bình luận
Tin nổi bật
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
--Quảng cáo---
Mới nhất & Dành cho bạn
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO