Chuyển đổi trồng hành tăm, nhiều hộ dân thu cả trăm triệu đồng

Giá hành hiện tại dao động 35.000-42.000 đồng/kg, cao gấp 4 lần so với những năm trước. Trời còn chưa sáng hẳn, bà con thôn Văn Đô, xã Trường Sơn, đã hối hả ra đồng thu hoạch hành tăm để bán cho thương lái. Năm nay người trồng hành phấn khởi vì hành được mùa, được giá.

Do được chăm sóc tốt nên chất lượng hành tăm tại xã Trường Sơn luôn vượt trội, củ hành to tròn, nhiều tinh dầu và rất thơm nên được khách ưa chuộng. Quá trình trồng và chăm sóc hành cũng không quá tốn công so với những cây trồng khác, ít sâu bệnh. Tuy nhiên, giai đoạn thu hoạch lại mất nhiều thời gian, đòi hỏi sự kiên nhẫn, chịu khó.

Bà Nguyễn Thị Linh tay vẫn thoăn thoắt đào hành, cho biết: Thời tiết năm nay thuận lợi, hành tăm được mùa, được giá. Với 9 sào, đạt sản lượng khoảng 3 tấn, giá bán 36.000 đồng/kg, gia đình bà thu về hơn 100 triệu đồng. Năm nay giá hành cao kỷ lục, mấy năm trở lại đây từ diện tích trồng hành tăm, hàng năm gia đình tôi có thu nhập ổn định, cuộc sống bớt khó khăn hơn. Để bán được giá, tôi thuê thêm 3 lao động đào hành. Ngoài ra, gia đình còn lập chòi canh, vì giá cao sẽ dễ bị đào trộm.

Bà Nguyễn Thị Nhung, thôn Vân Đô chia sẻ, trước đây gia đình bà thường trồng một, hai luống hành tăm để ăn, biếu. Tuy nhiên, 5 năm trở lại đây, hành tăm bắt đầu được giá, cho thu nhập cao so với các loại cây trồng khác như đỗ, lúa, lạc, ngô,… nên bà đã cải tạo, chuyển đổi 2 sào đất màu kém hiệu quả sang trồng hành.

Theo kinh nghiệm của người dân thôn Văn Đô, vào cuối tháng 6 âm lịch hằng năm sẽ xuống giống hành. Trong quá trình sinh trưởng, phát triển của cây, sẽ bón phân 2 lần, nhổ cỏ 2 lần. Cây hành ưa đất tơi xốp, phù hợp nhất đất thịt hoặc đất cát pha, độ ẩm tương đối. Chi phí đầu tư không cao, trồng đơn giản nhưng việc thu hoạch hành tốn nhiều thời gian, đòi hỏi sự kiên nhẫn, chịu khó.

Khi thu hoạch hành phải dùng lưỡi sắt sắc để đào từng bụi. Hành đào lên xong phải được nhặt từng củ một, thu hoạch về phải sàng sạch đất, loại bỏ củ hành xấu,… Bình quân mỗi ngày, một người có thể đào được 20kg hành.

Bà Nguyễn Thị Nhung cho biết: không rõ hành tăm có nguồn gốc từ đâu tuy nhiên loại cây này có tính nóng, vị cay, mùi hăng nồng. Củ hành có tác dụng tiêu đờm, giảm ho, lợi tiểu, sát khuẩn, giải độc, trị cảm hàn, cảm lạnh, côn trùng cắn và ngộ độc chì. Lá và củ hành tăm cũng được bà sử dụng làm gia vị để món ăn tăng thêm phần hấp dẫn.

Ông Nguyễn Văn Việt, Phó chủ tịch UBND xã Trường Sơn, cho biết, trên địa bàn xã có 25ha hành tăm. Năm nay, toàn xã Trường Sơn sẽ thu về khoảng 80 tấn hành. Với giá bán dao động 35.000-42.000 đồng/kg, bà con trồng hành sẽ thu về hơn 3 tỷ đồng. Hành tăm sau khi thu hoạch đều được thương lái thu mua rồi đưa vào các tỉnh phía Nam hoặc xuất khẩu sang Trung Quốc. Vào vụ thu hoạch hành cũng tạo việc làm cho hàng trăm lao động ở địa phương với mức lương 200.000 đồng/ngày", ông Việt nói.

Ông Nguyễn Văn Chiến, Phó trưởng Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Nông Cống cho biết, trên địa bàn có khoảng 100ha hành tăm. Năm nay bà con phấn khởi khi hành được mùa lại có giá cao kỷ lục.Ngành nông nghiệp huyện khuyến khích bà con chuyển đổi cơ cấu cây trồng vì trồng hành lãi, thu nhập cao hơn các loại cây trồng khác. Tuy nhiên loại cây này phụ thuộc nhiều vào chân đất nên người trông cần lựa chọn loại đất phù hợp để canh tác.

Cây hành tăm bén duyên với vùng đất Nông Cống khoảng 5 năm nay, dần vươn lên thành một trong những cây mang lại hiệu quả kinh tế, thu nhập ổn định cho nông dân nơi đây. Khi có chủ trương chuyển đổi cơ cấu cây trồng, bà con đã tiến hành chuyển sang trồng cây hành tăm. Những năm qua, cây hành tăm đã thay đổi cuộc sống của bà con. Mỗi sào hành tăm cho năng suất từ 4 - 5 tạ, đem lại thu nhập từ hàng chục đến hàng trăm triệu đồng. Nhiều hộ dân có kinh tế khá giả từ cây hành tăm.